Πλακοειδής εναλλάκτης θερμότητας
Ο Πλακοειδής Εναλλάκτης Θερμότητας (Plate Heat Exchanger) είναι μία συσκευή που ψύχει το γάλα με τη βοήθεια κρύου νερού, πριν αυτό φτάσει στην παγολεκάνη. Η άμεση πρόψυξη του γάλακτος εγγυάται την υψηλή του ποιότητα και ταυτόχρονα διευκολύνει το έργο του συστήματος ψύξης της παγολεκάνης.
ΠΛΕΟΝΕΚΤΗΜΑΤΑ
- Διασφάλιση υψηλής ποιότητας γάλακτος
- Εξοικονόμηση ενέργειας έως και 50% κατά τη λειτουργία της παγολεκάνης
- Κατασκευή από κατάλληλο για την βιομηχανία τροφίμων ανοξείδωτο χάλυβα
- Αυτοκαθαριζόμενος - Δεν απαιτείται συντήρηση
Ο Πλακοειδής Εναλλάκτης Θερμότητας μπορεί να συνδυαστεί με σύστημα Ανάκτησης Θερμότητας (Heat Exchanger System) επιτυγχάνοντας βέλτιστη ενεργειακή απόδοση του συστήματος.
